● ପ୍ରୋପିଅନିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ |
● ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର: CH3CH2COOH |
● CAS ସଂଖ୍ୟା: 79-09-4
● ଦୃଶ୍ୟ: ପ୍ରୋପିଅନିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ତେଲିଆ, କ୍ଷତିକାରକ ତରଳ |
● ଦ୍ରବଣ: ଜଳ ସହିତ ଦୁର୍ବଳ, ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଇଥର, କ୍ଲୋରୋଫର୍ମ |
● ପ୍ରୋପିଅନିକ୍ ଏସିଡ୍ ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ମୃଦୁ ନିରୋଧକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହା ବିୟର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମଧ୍ୟମ-ଭିଜକସ୍ ପଦାର୍ଥ ନିରୋଧକ, ନାଇଟ୍ରୋକେଲୁଲୋଜ୍ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |